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壹 | 吆喝未至等天明

     米香浸润晨雾，木甑蒸暖寒街。天未亮透，已有小贩缩着脖子呵出热气，扁担两头晃着木甑与糖罐，一声“熟哩儿糕嘞！”的吆喝，唤醒了清晨的第一缕阳光。街坊四邻推开木格子窗，孩子紧紧攥着零钱飞奔出门，团团围住热气腾腾的木甑，争先恐后地喊着：“来份酸沫膏的！多抹酱！”  

     木甑是小贩的老伙计，浸透了多年米香，也惯看了人间的酸甜苦辣，人情的悲欢离合，人世的春夏秋冬。七孔底下，沸水“咕嘟”，蒸腾的是烟火热气，也是如火热情。一把米粉撒如落雪，遇热便膨胀开来，状如云朵，吹弹可破，趁热抹一勺酸枣泥，红糖浆滴在手心，引得孩子忙不迭舔舐指尖，嘴角扬起满足的笑意。

贰 | 糙米玲珑生暖意

     一把陈米，石磨“咿呀”，转至三更，磨出的粗粉，既暗藏着土地的脾性，也浓缩了百年的岁月。街头巷尾木甑里“嘶嘶”吐着白烟，掀盖刹那，汹涌溢出的米香与人撞个满怀。新出炉的糕体蓬松，如北方春天一场突如其来的初雪，从头到脚都是新的，却轻托着红果酱的艳、芝麻碎的香、青丝玫瑰的甜，颤巍巍将要坠落，又被孩子一口叼住，成为氤氲在童年记忆中永不褪色的幸福。

     中年人爱买红糖馅，说能暖胃；年轻人挑草莓酱，拍照发圈；穿跨栏背心的大爷蹲在路边，糕未入口先咂一口白酒：“这味儿，和我小时候一模一样！” 粗瓷碗、竹签子、玻璃罐里，酱料晃着温柔的光，五毛钱能买笑，两块钱管半饱，市井的丰饶，正在这巴掌大的米糕上。

     古巷霓虹争照影，甜酸不改是乡愁。如今的熟梨糕摊成了新旧交织的戏台。古文化街的青砖墙前，木甑与咖啡杯并肩而立，像是饱经风霜的老人和初出茅庐的少年笑看这如此令人眷恋的人间。

     蒸汽依旧朦胧了眼镜片，只是久远的吆喝换了喇叭的录音，酱料多了芒果、芝士、海盐焦糖，却总有人固执地寻那口酸沫膏——酸得皱眉，甜得眯眼，仿佛这般才能尝到旧时滋味。

     从前的日子慢啊，一块小小的熟梨糕便够咂摸半晌，直待吆喝声拖着尾音融化在风里，像咬不开的糖丝，黏住了一城旧时的光阴。